Altmühltaler Lamm – Halbes Lamm

Altmühltaler Lamm – Halbes Lamm

140,00 149,00 

Enthält 7% MwSt.
Grundpreis: 15,38  / 1 kg
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

9,1 kg Altmühltaler Lammfleisch

Ein halbes Lamm aus dem schönen Altmühltal. Besonders zart und Fettarm. 100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.
Ein halbes Lamm, zerlegt, Einzeilteile: Lammkotletts, 2 Lammhaxen, 1 Lammschulter mit Knochen, 1 Rollbraten (innen gewürzt, Salz, Koriander, weißer Pfeffer), 1 Lammkeule ohne Knochen, Lammhals wie gewachsen, Lammknochen für Soßen und Fonds.
Sollten Sie Stücke anders zerlegt haben wollen, teilen Sie uns das bitte per Mail oder Anruf mit.
Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft und der Artenvielfalt im Altmühltal.
Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Unser Altmühltaler Gewürzsalz passt optimal zu jedem Lammgericht.

Mehr Infos hierzu: Altmühltaler Lamm

Auswahl zurücksetzen
Artikelnummer: k.A. Kategorien: , ,
Share:

Wo kommt ′ s her?

Seit 1988 betreibt Erich Neulinger mit seiner Frau Sabine die Schäferei Neulinger. Inzwischen ist auch deren Sohn Christian mit im Betrieb integriert. Die Schäferei liegt in Geislohe (Pappenheim), mitten im schönen Naturpark Altmühltal. Der Betrieb Neulinger bietet Lammfleisch aus eigener Erzeugung in verschiedenen Variationen an. Die Schlachtung und Zerlegung erfolgt im 4 km entfernten Suffersheim im Betrieb Hüttinger. Das zarte, aromatisch-würzige Fleisch des Altmühltaler Lamms hat einen niedrigem Fettanteil, welches durch viel Bewegung und gesundem Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik entsteht. Die Schafherde verbringt den Winter in einer luftigen Strohaufstallung, wo sie eigenerzeugtes Futter bekommen, wie z.B. Heu und Getreide. Während die Herde im Sommer auf den regional typischen Mager – und Trockenrasen mit ihren vielen seltenen Wildkräutern weiden. Dadurch kann die Herkunft und Qualität der Waren gewährleistet werden. Für mehr Infos zu unserem Schäfer Neulinger besuchen Sie die Webseite: Schäferei Neulinger

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Ähnliche Produkte