Hackfleisch vom Lamm/Schaf (0,5kg, 2,5kg, 10kg)
Das Hackfleisch von unseren Schafen wurde mit größter Sorgfalt hergestellt. Aus unseren Schafen erzeugen wir ein Qualitätsprodukt, dass Sie in dieser Form selten finden werden.
Es besteht zu 100% aus Schaffleisch/Lammfleisch.
Es gibt 2 verschiedene Varianten:
- ungewürzt
- gewürzt (Gewürzen (SENF), und Speisesalz jodiert
Das Fleisch wird frisch am Versandtag hergestellt. Es ist sehr mager, da bei der Zerlegung das meiste Schaffett weggeschnitten wird. Dadurch erhält es einen milden ganz dezenten Schafgeschmack, der in keinster Weise penetrant, muffelig oder „schafig“ schmeckt.
Alle Teile (Keule, Schulter, Rücken, Filet, Bauch, Haxe) des Tierkörpers werden dabei verwertet.
Das Produkt ist eines der nachhaltigsten auf dem Markt. Unsere Schafe pflegen und erhalten unsere Landschaft, fressen die Gräser und Kräuter unserer Weiden. Die Schafe bekommen kaum Kraftfutter und kein Soja um Fleisch anzusetzen.
Einsatzbereiche: Bolognese, Burger, Braten, Frikadellen …
Ersetzen Sie Ihr Schweine- oder Rinderhack teilweise oder komplett!
Umweltbewusst, nachhaltig, lecker….
Beschreibung
Seit 1988 betreibt Erich Neulinger mit seiner Frau Sabine die Schäferei Neulinger. Inzwischen ist auch deren Sohn Christian mit im Betrieb integriert. Die Schäferei liegt in Geislohe (Pappenheim), mitten im schönen Naturpark Altmühltal. Der Betrieb Neulinger bietet Lammfleisch aus eigener Erzeugung in verschiedenen Variationen an. Die Schlachtung erfolgt direkt auf dem Betrieb. Die Zerlegung erfolgt im 4 km entfernten Suffersheim im Betrieb Hüttinger.
Ab jetzt gibt es Hackfleisch aus 100% leckerem mageren Schaffleisch. Lammfleisch vom Betrieb Neulinger hat einen niedrigem Fettanteil, welches durch viel Bewegung und gesundem Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik entsteht. Die Schafherde verbringt den Winter in einer luftigen Strohaufstallung, wo sie eigenerzeugtes Futter bekommen, wie z.B. Heu und Getreide. Während die Herde im Sommer auf den regional typischen Mager – und Trockenrasen mit ihren vielen seltenen Wildkräutern weiden. Dadurch kann die Herkunft und Qualität der Waren gewährleistet werden. Für mehr Infos zu unserer Schäferei Neulinger oder dem leckeren Hackfleisch, besuchen Sie die Webseite: Schäferei Neulinger
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.