Beschreibung
Dinkel-Rigatoni – hochwertige Dinkelnudeln aus regionaler Herstellung
Die Dinkel-Rigatoni der Familie Gronauer stehen für klare Herkunft, ehrliche Verarbeitung und vollwertigen Geschmack. Hergestellt aus feinem Dinkelgrieß und einem Ei-Anteil von 29 % bieten diese Dinkelnudeln eine angenehm nussige Note, eine stabile Struktur und eine überzeugende Bissfestigkeit.
Eier aus dem Hühnermobil – ein nachvollziehbarer Qualitätsfaktor
Die verwendeten Eier stammen aus mobiler Freilandhaltung: einem Hühnermobil mit regelmäßigem Weidewechsel. Dadurch erhalten die Hühner täglich frisches Grün, saubere Flächen und ausreichend Bewegung. Diese Haltungsform wirkt sich direkt auf die Qualität der Nudeln aus – die Rigatoni erhalten eine kräftige Farbe, eine zuverlässige Bindung und eine konstante Teigstruktur.
Rezeptur ohne Zusätze
Die Nudeln bestehen aus nur drei Zutaten:
Dinkelgrieß – Ei – Salz.
Es werden keine Farbstoffe, keine Zusatzstoffe und keine technischen Hilfsmittel verwendet. Das Ergebnis ist eine natürliche, aromatische Dinkelnudel, die sich in der Küche vielseitig einsetzen lässt.
Vielseitige Rigatoni für zahlreiche Gerichte
Diese Rigatoni eignen sich ideal für:
- kräftige Tomaten- oder Fleischsaucen
- cremige Gerichte mit Gemüse
- Ofengerichte und Nudelaufläufe
- moderne, leichte Dinkelnudel-Rezepte
Dank der Formstabilität bleibt die Nudel auch bei längerer Kochzeit bissfest.
Regionale Qualität vom Hof der Familie Gronauer
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