Altmühltaler Lamm-Pfefferbeißer

Altmühltaler Lamm-Pfefferbeißer

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Grundpreis:  (40,67  / 1 kg)
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2 Paar Lamm Pfefferbeißer, mind. 150g

Zutaten: Lammfleisch 70%, Schweinefleisch 30%, Gewürze, Würze, Senf, Lactose, Dextrose E 250, jodiertes Nitritpökelsalz E 316, Säurungsmittel E 330, Ascorbinsäure E 300

Unsere Pfefferbeißer aus leckerem Altmühltaler Lammfleisch schmecken aromatisch-würzig mit einem Hauch Schärfe. Einfach mal probieren und genießen.

Ein Hochgenuss zum Schutze unserer Landschaft.

Altmühltaler Lamm

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Wo kommt ′ s her?

Seit 1988 betreibt Erich Neulinger mit seiner Frau Sabine die Schäferei Neulinger. Inzwischen ist auch deren Sohn Christian mit im Betrieb integriert. Die Schäferei liegt in Geislohe (Pappenheim), mitten im schönen Naturpark Altmühltal. Der Betrieb Neulinger bietet Lammfleisch aus eigener Erzeugung in verschiedenen Variationen an. Die Schlachtung und Zerlegung erfolgt im 4 km entfernten Suffersheim im Betrieb Hüttinger. Die aromatisch-würzigen  Pfefferbeißer vom Altmühltaler Lamm sind ein Hochgenuss. Lammfleisch vom Betrieb Neulinger hat einen niedrigem Fettanteil, welches durch viel Bewegung und gesundem Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik entsteht. Die Schafherde verbringt den Winter in einer luftigen Strohaufstallung, wo sie eigenerzeugtes Futter bekommen, wie z.B. Heu und Getreide. Während die Herde im Sommer auf den regional typischen Mager – und Trockenrasen mit ihren vielen seltenen Wildkräutern weiden. Dadurch kann die Herkunft und Qualität der Waren gewährleistet werden. Für mehr Infos zu unserem Schäfer Neulinger besuchen Sie die Webseite: Schäferei Neulinger

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