Altmühltaler Blütensalz

Altmühltaler Blütensalz

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100g Altmühltaler Blütensalz

Mit diesem Salz würze Sie alle Speisen, in denen Sie eine leichte blumige Note möchten, z. B. Salate, Putengeschnetzeltes….

Damit Frau Zinsmeister ihr Blütensalz herstellen kann, sammelt sie Blumen ein.

Diese Blumen wachsen im Garten von Frau Zinsmeister in Schönfeld.

Inhaltsstoffe: Ur-Steinsalz, Ringelblumen, Rosen, Kornblumen

Damit bekommt Ihr Gericht die besondere Würze.

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Wo kommt ′ s her?

Aus dem Oberbayrischen Schönfeld kommt das Altmühltaler Blütensalz.
Dort betreibt Frau Zinsmeister mit ihrem Mann und ihren 4 Kinder eine Landwirtschaft im Nebenerwerb.
Nach einer 2-jährigen Ausbildung an der Gundermannschule im Landwirtschaftsamt in Ingolstadt erwarb Frau Zinsmeister die Qualifikation zur staatlich anerkannten und zertifizierten Kräuterpädagogin.
Durch Ihren ursprünglich erlernten Beruf als Köchin bietet sich die Kräuterverarbeitung direkt an. Sie zeigt ihnen gerne, wie schmackhaft oft verschmähte Un-Kräuter zubereitet werden können. Sie möchte die Vorurteile gegenüber Un-Kräutern über das Essenerlebnis abbauen.
Un-Kräuter haben den Vorteil gegenüber gezüchtete Kräuter und Gemüse, dass ihre Inhaltsstoffe ursprünglich erhalten sind. Sie enthalten z. B. Bitterstoffe, Gerbstoffe, Saponine, Kalium und vieles mehr.
Die Kräuter und Früchte werden von Hand gesammelt und sorgfältig getrocknet oder eingelegt.
Das Altmühltal bietet eine reiche Vielfalt an Kräutern.
Wenn Sie mehr über das Blütensalz , diesen Betrieb oder Zinsmeisters Kräuterführungen erfahren wollen. Kräutertreff Zinsmeister

 

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