Altmühltaler Lammhaxen

Altmühltaler Lammhaxen

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Grundpreis:  (16,30  / 1 kg)
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(1 Kundenrezension)

2 Lammhaxen (1 Vorder- und 1 Hinterhaxe)

entspricht ca. 0,7 kg

Ideal zum Schmoren und Braten oder Grillen. Mit Knochen. Bedarf: ca. 1 Haxe pro Person.

Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik.

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft, den Erhalt der Artenvielfalt im Altmühltal.
Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.
Mehr Infos hierzu: Altmühltaler Lamm

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Wo kommt ′ s her?

Seit 1988 betreibt Erich Neulinger mit seiner Frau Sabine die Schäferei Neulinger. Inzwischen ist auch deren Sohn Christian mit im Betrieb integriert. Die Schäferei liegt in Geislohe (Pappenheim), mitten im schönen Naturpark Altmühltal. Der Betrieb Neulinger bietet Lammfleisch aus eigener Erzeugung in verschiedenen Variationen an. Die Schlachtung und Zerlegung erfolgt im 4 km entfernten Suffersheim im Betrieb Hüttinger. Die zarte, aromatisch-würzige Lammhaxen des Altmühltaler Lammes hat einen niedrigem Fettanteil, welches durch viel Bewegung und gesundem Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik entsteht. Die Schafherde verbringt den Winter in einer luftigen Strohaufstallung, wo sie eigenerzeugtes Futter bekommen, wie z.B. Heu und Getreide. Während die Herde im Sommer auf den regional typischen Mager – und Trockenrasen mit ihren vielen seltenen Wildkräutern weiden. Dadurch kann die Herkunft und Qualität der Waren gewährleistet werden. Für mehr Infos zu unserem Schäfer Neulinger besuchen Sie die Webseite: Schäferei Neulinger

1 Bewertung für Altmühltaler Lammhaxen

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Schnegge (Verifizierter Besitzer)

    Schönes, hochwertiges Fleisch! Bei Abholung noch gleich einen super Rezept-Tipp bekommen! Schmecken gegrillt vorzüglich! Genau was man zu einem top Grillabend mit Freunden auf dem Grill haben muss! 🙂

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