Brennnesselsirup 250ml

Brennnesselsirup 250ml

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Brennnesselsirup 250ml

Zutaten: Wasser, Zucker, Brennnesseln, Zitronensaft, Zitronensäure

Eine Erfahrung mit Brennnesseln hat jeder schon mal gemacht. Ein Sirup aus Brennnesseln ist aber ganz anders. Er schmeckt ganz besonders. An Brennnesseln würde man so wohl nicht denken. Man kann Wasser, Sekt oder Tee damit mischen.

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Wo kommt ′ s her?

Aus dem Oberbayrischen Schönfeld kommt der Altmühltaler Brennnesselsirup.
Dort betreibt Frau Zinsmeister mit ihrem Mann und ihren 4 Kinder eine Landwirtschaft im Nebenerwerb.
Nach einer 2-jährigen Ausbildung an der Gundermannschule im Landwirtschaftsamt in Ingolstadt erwarb Frau Zinsmeister die Qualifikation zur staatlich anerkannten und zertifizierten Kräuterpädagogin.
Durch Ihren ursprünglich erlernten Beruf als Köchin bietet sich die Kräuterverarbeitung direkt an. Sie zeigt ihnen gerne, wie schmackhaft oft verschmähte Un-Kräuter zubereitet werden können. Sie möchte die Vorurteile gegenüber Un-Kräutern über das Essenerlebnis abbauen.
Un-Kräuter haben den Vorteil gegenüber gezüchtete Kräuter und Gemüse, dass ihre Inhaltsstoffe ursprünglich erhalten sind. Sie enthalten z. B. Bitterstoffe, Gerbstoffe, Saponine, Kalium und vieles mehr.
Die Kräuter und Früchte werden von Hand gesammelt und sorgfältig getrocknet oder eingelegt.
Das Altmühltal bietet eine reiche Vielfalt an Kräutern.
Wenn Sie mehr über den Brennnesselsirup, diesen Betrieb oder Zinsmeisters Kräuterführungen erfahren wollen. Kräutertreff Zinsmeister

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