Nudeln (Walnuss-Nudeln)

Nudeln (Walnuss-Nudeln)

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250 g Walnussnudeln

Bandnudeln mit Walnuss. Kochzeit ca.8min.
Für diese Nudeln wird ein feines Nussmus verarbeitet;
Die Eier stammen von einem Familienbetrieb am Fuße des Hesselbergs. Hier werden keine Hybrid-Legehennen gehalten und auch kein herkömmliches Kraftfutter eingesetzt.
Auch der Dinkel ist aus der Region Hesselberg.
Der Hartweizengrieß stammt aus Südbayern, da es in unserer Region zu feucht für den erfolgreichen Anbau ist.

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Wo kommt ′ s her?

Manufaktur Gelbe Bürg eG

Die Gelbe Bürg ist ein Projekt des Landschaftspflegeverbands Mittelfanken und den Genossen rund um den gelben Berg. Der Gelbe Berg erhebt sich im Naturpark Altmühltal an der Nordflanke des Hahnenkamms.

Die Gelbe Bürg kauft Obst und Früchte von Streuobstwiesen und privaten Gärten im Umkreis von 30 km rund um den gelben Berg auf und verarbeitet diese dann. Alle Früchte dürfen nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln behandelt worden sein.
Zudem müssen die Früchte erntefrische in Tafelobstqualität (keine Druckstellen und sonst. Verletzungen) abgeliefert werden. Dafür wird dann auch ein fairer Preis bezahlt.
Die Ziele der Gelben Bürg:

  • Durch diese örtliche Obstverwertung werden ideelle und wirtschaftliche Anreize zur Pflege der heimischen Streuobst- und Fruchtbestände geschaffen
    • Obst und Früchte aus der Region – hochwertige Fruchtprodukte für die Verbraucher
    • Förderung des ländlichen Raumes

Mit jedem Päckchen Nudeln unterstützen Sie die Gelbe Bürg und helfen beim Erhalt der regional wertvollen Streuobstwiesen.

Wenn Sie noch mehr über die Gelbe Bürg erfahren wollen, können Sie sich hier informieren: Gelbe Bürg

Alle Produkte der Gelben Bürg im Shop: Manufaktur Gelbe Bürg

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